…une équipe de montage se met en place afin de travailler à l’élaboration du projet. Des réunions d’informations s’organisent, des commissions travaillent à la recherche de fournisseurs, de financements, de lieux ainsi qu’à la communication, le fonctionnement interne, la définition d’une charte commun, etc.
Une association de préfiguration était fondée en Janvier 2021 afin d’organsier des animations, achats groupés etc. pour enclencher la dynamique du magasin.
Automne 2022 : notre épicerie-test ouvre à l’AbriKol (22 rue mollien, Rouen) en mode chantier ! Nous y experimentons le fonctionnement, les produits, les fournisseurs, la comptabilité, etc.
Plus d’information